Ceny podane są w PLN i zawierają VAT
Bryndza, pieczone buraki, pumpernikiel, oliwa z czosnku niedźwiedziego
Bryndza, roasted beets, pumpernickel, olive oil from wild garlic
Tatar wołowy, gorczyca, marynowany ogórek, grzybowy mayo
Beef tartare, mustard seeds, pickled cucumber, mushroom mayo
Smażone krewetki, chilli, czosnek, emulsja maślana
Fried shrimps, chilli, garlic, butter emulsion
Grillowana ośmiornica, kolendra, aioli, wakame
Grilled octopus, coriander, aioli, wakame
Kremowa zupa z mlekiem kokosowym, krewetki, grzyby, dymka
Creamy soup with coconut milk, shrimps, mushrooms, spring onions
Zakwas żytni, pieczone ziemniaki, kiełbasa, jajko
Rye sourdough, baked potatoes, sausage, egg
Wędzone tofu, bazylia, czarny sezam, brukselka
Smoked tofu, basil, black sesame, brussels sprouts
Policzki wieprzowe, duszony szpinak, sos z białego wina, musztarda francuska, ziemniak confit
Pork cheeks, stewed spinach, white wine sauce, French mustard, potato confit
Wolno pieczona wołowina, puree ziemniaczane, borowik stepowy, demi glace
Slow-roast beef, mashed potatoes, steppe porcini mushrooms, demi glace
Filet z łososia, pędy brokuła, puree z buraka, sos maślany
Salmon fillet, broccoli shoots, beetroot puree, butter sauce
Grillowany kurczak zagrodowy, mus z topinamburu, pieczona dynia, sos cebulowy
Grilled farm chicken, Jerusalem artichoke mousse, roasted pumpkin, onion sauce
Udon, wołowina, czerwona cebula, sos sojowy
Udon, beef, red onion, soy sauce
Czarne tagliatelle, krewetki, szpinak, szalotka
Black tagliatelle, shrimp, szpinak, shallots
Gnocchi z aromatem trufli, grillowany kurczak, grzyby, sos alfredo
Gnocchi with truffle flavor, grilled chicken, mushrooms, alfredo sauce
Polędwica wołowa sezonowa 21 dni na mokro
Seasonal beef tenderloin 21 days wet
Krewetki Jumbo 2 szt
Jumbo shrimps 2 pcs
Rib eye z jałówki sezonowany na sucho 40 dni
Heifer rib eye dry-aged for 40 days
Grillowana sola 300g
Grilled sole 300g
Sałatka z wołowiną, sałata rzymska, dymka, puder krewetkowy
Beef salad, romaine lettuce, spring onions, shrimp powder
Sałata rzymska, pomidory wiśniowe, parmezan z krewetkami lub kurczakiem.
Romaine lettuce, cherry tomatoes, parmesan with shrimps or chicken.
Sałatka z pieczonych boczniaków, piklowany ogórek
Roasted oyster mushroom salad, pickled cucumber
Parfait z chałwy, limonka, pistacje, powidła malinowe
Halva parfait, lime, pistachios, raspberry jam
Brownie, konfitura z wiśni, nasiona tonkowca, słony karmel
Brownie, cherry jam, tonka beans, salted caramel
Zapiekany kogel-mogel, wiśnie w likierze, kruszonka migdałowa
Baked kogel-mogel, cherries in liqueur, almond crumble
Ceny podane są w PLN i zawierają VAT
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Polaris Hospitality Enterprises Sp. z o.o., ul. Skalnicowa 21, 04-797, Warszawa , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.